鸿运国际

酒是有生命的,洞中日月即是她必经的修行

白酒是有生命
也是有性格的,

鸿运国际新酿出的原酒需要进入岩穴贮存陈酿 。
极阳状态中的白酒在极阴情形中举行洞藏,
谓之“阴阳协调”,使酒体逐渐变得稳固平和,
增进酒体的细腻老熟,以是将之称为白酒的修行 。

水分子 酒分子 有益微量元素

陶坛对白酒的缔相助用示意图,随着时间的沉淀,酒分子、水分子、有益微量元素形成一个个微型缓释胶囊

放大10万倍

陶坛微孔结构电子显微镜照片

鸿运国际拥有三大自然天藏酒洞

纯阳洞|醉翁洞|龙泉洞

洞内空气流动极为缓慢,温度终年坚持在20℃左右,相对湿度终年坚持在80%左右 ;
恒温恒湿、微生物种群富厚的情形为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的情形 。洞中微生物的代谢物质与酒体举行交流,
可以促使酒体更细腻老熟 。

 

同时,特有的带有微孔网状结构的陶坛,包管了酒体与外界情形的交互滋养、吐故纳新 。
数百年来,自然藏酒洞成为鸿运国际原酒的修身之地 。

有几多坛酒,就有几多种味道!

温度终年坚持20℃左右
湿度终年坚持80%左右
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